Вам, конечно, знакомо это ощущение: искрящаяся радость, из-за которой вам хочется расцеловать прохожих, спеть арию или станцевать в переходе в час пик.
Иногда эти всплески энергии являются прямым следствием внешних событий – продвижение по службе, хорошие выходные, прекрасное первое свидание…
Чаще всего счастье приходит к нам неожиданно, и мы приписываем его появление той мистической силе, которую мы называем «хорошее настроение». А что если это бурлящее чистое чувство совсем не случайно? И вы можете вызывать его собственными усилиями?
Древнеиндийская наука о здоровье Аюрведа говорит о том, что это возможно. В ней есть специальное название той силы, которая протекает через нас, когда все идет хорошо: это оджас. «Оджас – это ваша внутренняя энергия, жизненная сила, ваш иммунитет, творческий потенциал, долголетие и желание жить», – говорит специалист по травам Энн Макинтер, практикующая Аюрведу. Энн – автор более десяти книг по естественным методам восстановлении здоровья. «Накапливая оджас, – говорит она, – вы можете чаще наслаждаться глубокой, истинной радостью, возрастающими жизненными силами и здоровьем».
Зажгите свой пищеварительный огонь
Усиление оджаса начинается на кухне, утверждают эксперты по Аюрведе. Активизация крайне важной силы, известной как агни («огонь», в данном случае – «пищеварительный огонь»), – один из главных принципов аюрведического питания. Агни помогает телу переваривать пищу и усваивать микроэлементы, таким образом укрепляя его с помощью оджаса. Если ваш агни слаб, пища будет превращаться в противоположность оджасу – аму (токсины), которые в конечном счете вызывают болезни. Советы, изложенные ниже, помогут вашей пищеварительной системе максимально хорошо усваивать даже самое маленькое количество пищи.
Пейте имбирный чай
«По утрам ваш агни подобен потухшему огню, от которого после ночи остались лишь тлеющие угольки», – говорит Энн Макинтер и добавляет, что неразумно перегружать свою пищеварительную систему тяжелой, сложноперевариваемой пищей прямо с утра. Вместо нее следует начать день с дымящейся чашки имбирного чая. «Он помогает зажечь внутренний огонь так, чтобы он был готов переваривать все, что вы будете есть в течение дня», – продолжает Энн. Употребление имбирного чая в любое время дня помогает удалять аму и улучшает пищеварение.
Воздерживайтесь от кубиков льда
Особенно летом ледяная вода кажется более освежающей, но для эффективной работы агни лучше пить напитки комнатной температуры. Почему? Агни – это печь в вашем животе, и представьте, что получится, если заливать ее стаканами ледяной воды…
Принимайте пищу в середине дня
Когда солнце поднимается в точку зенита на небе, в вашем желудке появляется огромное количество жара, и это самое лучшее время для обеда. «Ваш агни работает наиболее эффективно именно в полдень», – говорит Энн. По этой причине те, кто практикуют Аюрведу, настоятельно рекомендуют делать основной прием пищи именно в полдень, а завтрак и ужин должны быть легче, чем обед.
Наслаждайтесь букетом вкусов
В противовес менталитету «мяса-и-картошки», столь популярному в западных странах, Аюрведа считает, что в блюдах необходимо содержание большого количества вкусов. «Еда должна быть вкусной, разнообразной, а также обогащающей энергией», – замечает специалист по аюрведическим блюдам Кавита Мехта, владелица интернет-магазина India Foods Company.
Если в вашей пище соблюдается баланс соленого, кислого, острого, сладкого, вяжущего и горького вкусов, это помогает усиливать агни. В основном нам знакомы первые четыре вкуса. А чтобы добавить в свой рацион вяжущий вкус, вы можете употреблять бобы, чечевицу, цветную капусту или кабачки. Горький вкус имеют зеленые растения, например, белокочанная капуста. Если вы знаете, какие доши, то есть энергии, доминируют в вашей конституции, вы можете составить баланс этих вкусов в соответствии с вашими потребностями.
Меняйте рацион в соответствии с временем года
Еще один принцип Аюрведы – каждый сезон управляется определенной дошей. Лето – это время питты, связанной с огнем, поэтому летом нам нужны охлаждающие фрукты и летние салаты. Когда приходит зима – время ваты – ваше самочувствие улучшится от более тяжелых и согревающих продуктов, таких как бобы и цельные крупы. Часто мы приспосабливаемся к сменам времен года естественно, и этот инстинкт помогает усиливать оджас. Если вы следуете ему, вы сохраняете свою энергию и становитесь более устойчивыми к заболеваниям.
