Организация Biological Farmers of Australia обратилась к ученым университета Новой Англии в Армидейле, Австралия, с просьбой исследовать состояние рынка органической продукции. Опубликованные недавно результаты исследования показывают, что женщины гораздо чаще мужчин выбирают органические продукты.
Покупательниц привлекает благотворное влияние таких продуктов на здоровье и окружающую среду, к тому же они гораздо вкуснее. Органическая пища становится все популярнее. 40 % покупателей сообщили, что они периодически покупают произведенные органическим способом продукты питания.
По данным отчета Australian Organic Market Report, объем продаж органических продуктов достиг в Австралии 600 миллионов долларов в год, в основном это фрукты и овощи. Спросом пользуется не только произведенная на континенте, но и импортированная из других стран «органика».
