Несколько лет назад заявления по поводу того, что пластиковые бутылки безопасны для здоровья человека, не подвергалось никакому сомнению. Однако, недавние открытия немецких ученых опровергло данный факт. Ученые обнаружили, что так называемый ПЭТ пластик (PET plastics), используемый для изготовления бутылок может содержать щелочные соли, которые при малых количествах незаметны, однако при больших объемах употребления воды из этой тары, могут привести к летальному исходу. Поэтому пить воду из таких бутылок не желательно.
Старший научный сотрудник Мартин Вагнер, Университет Гете во Франкфурте, объяснил, что некоторые химические вещества, содержащиеся в этом пластике, имеют очень нежелательные последствия при попадании в организм человека.
«Эти исследования дополняют растущую озабоченность по поводу продуктов, упакованных в данный пластик» – добавила эпидемиолог Университета Рочестера, Шанна Свон.
Вагнер и его коллеги использовали генетически модифицированные дрожжи для анализа 20 проб минеральной воды. Девять бутылок, из которых, были стеклянные. Девять были бутылки из ПЭТ пластика. А две других из картона (в которые заливают сок).
Эти дрожжи, которые меняют цвет в присутствии эстрогенных соединений (Прим. автора Эстрогенные соединения блокируют созревание живой клетки за счет торможения биосинтеза), показали химическую реакцию в семи из девяти пластиковых бутылок. По сравнению с картонными образцами всего лишь три из девяти. В целом, сказал Вагнер, концентрация этих веществ в воде было на удивление очень высока.
