Подавайте с йогуртом или апельсиновым соком.
Этот красивый салат подают как горячим, так и холодным.
Свекла нарезанная 900 гр.
Чеснок 2 зубчика
Перец чили измельченный 1 стручок
Тимьян свежий 3 веточки
Апельсин нарезанный 1 плод
Оливковое масло 2 ст. л.
Уксус 1 ч. л.
Сливки жирные густые ¼ чашки Читать дальше…
Сушеный имбирь и сливы богаты витаминами, клетчаткой. Этот соус прекрасно дополнение к кашам и блюдам из зелени.
Курага измельченная ½ чашки
Изюм ¼ чашки
Чернослив измельченный ¼ чашки
Инжир измельченный ½ чашки
Турецкий горошек 900 гр.
Морковь измельченная 3 шт.
Цельный миндаль ½ чашки Читать дальше…
Элегантное сочетание жареного фундука и цветной капусты – замечательная основа пикантного супа с замечательным вкусом. Очень хорошо сочетается с подогретыми в духовке хлебом и кружкой горячего какао.
Сливочное масло 1 ст. л.
Сельдерей измельченный ½ чашки
Горох лущеный 1 чашка
Цветная капуста 4 чашки
Лимонный перец ¼ ч. л.
Шафран 1 щепотка
Лесные орехи измельченные ½ чашки
Вегетарианский бульон 3½ чашки
Лук измельченный ¾ чашки
Соль ½ ч. л. Читать дальше…
Зеленые овощи, используемые для этой легкой пасты, можно заменять и комбинировать. Если у вас мало времени, замените фенхельный бульон на вегетарианский бульонный кубик с низким содержанием соли.
Макароны фарфалле 4 чашки
Козий сыр ½ чашки
Сельдерей нарезанный 1 стебель
Морковь нарезанная 1 шт.
Листовая свекла 230 г
Вода 8 чашек
Оливковое масло 2 ст. л. Читать дальше…
Богатый антиоксидантами салат рукола придает пикантную горечь взбитому в крем авокадо с белой фасолью. Подавайте салат на завтрак вместе с хлебом из пшеницы грубого помола.
Лимонный сок 2 ст.л.
Оливковое масло 1/4 чашки
Чеснок измельченный 1 долька
Розмарин измельченный 1 ч.л.
Базилик свежие листья 1/4 чашки
Черный перец молотый 1/4 ч.л.
Салат рукола 4 чашки
Белая фасоль [консерв.] 500 гр.
Паприка измельченная 1 чашка
Грецкие орехи 1/2 чашки
Авокадо ломтиками 1 плод
Сыр фета измельченный 1/2 чашки Читать дальше…
Это ближневосточное блюдо нашло признание во всем мире. Хотя баклажан можно испечь в духовке, только гриль сможет придать блюду отчетливый «дымный» аромат.
Баклажаны целые 2 шт.
Тахини [молотый кунжут] 3-4 ч.л.
Сельдерей измельченный 100 гр.
Чеснок измельченный 2-4 дольки
Лимонный сок 1/3 чашки
Оливковое масло 1 ст. л.
Морская соль по вкусу Читать дальше…
Ячмень богат клетчаткой, он великолепно насыщает, и при этом малокалориен. В этом рецепте к его мягкому ореховому вкусу добавился восхитительный вкус овощей и трав.
Ячмень 1 чашка
Вода 3 чашки
Оливковое масло 1 ч. л.
Мускатный орех молотый 1/4 ч. л.
Кайеннский перец 1/4 ч. л.
Крупная каменная соль 1 ч. л.
Листья свежего шпината 300 г.
Кедровые орешки 1/4 чашки
Курага измельченная 1/4 чашки
Изюм измельченный 1/4 чашки
Паприка измельченная 1/4 чашки
Красный лук измельченный 1/4 чашки
Петрушка измельченная 1/4 чашки
Орегано 1 ч. л.
Болгарский перец 8 штук
Твердый соленый сыр 1/4 чашки
Бальзамический уксус 2/3 чашки Читать дальше…
Шпинат 900 г.
Оливковое масло 1 ч.л.
Перец чили кусочками 1 шт.
Чеснок 2 дольки.
Соль 1 ч.л.
Черный молотый перец 0,5 ч.л.
Сливки 1 чашка.
Воды 8 чашек.
Кукурузная мука 2 чашки.
Сливочное масло4 ст.л.
Сыр пармезан тертый 1 чашка. Читать дальше…