Богатый антиоксидантами салат рукола придает пикантную горечь взбитому в крем авокадо с белой фасолью. Подавайте салат на завтрак вместе с хлебом из пшеницы грубого помола.

Лимонный сок 2 ст.л.

Оливковое масло 1/4 чашки

Чеснок измельченный 1 долька

Розмарин измельченный 1 ч.л.

Базилик свежие листья 1/4 чашки

Черный перец молотый 1/4 ч.л.

Салат рукола 4 чашки

Белая фасоль [консерв.] 500 гр.

Паприка измельченная 1 чашка

Грецкие орехи 1/2 чашки

Авокадо ломтиками 1 плод

Сыр фета измельченный 1/2 чашки Читать дальше…

Ячмень богат клетчаткой, он великолепно насыщает, и при этом малокалориен. В этом рецепте к его мягкому ореховому вкусу добавился восхитительный вкус овощей и трав.

Ячмень 1 чашка

Вода 3 чашки

Оливковое масло 1 ч. л.

Мускатный орех молотый 1/4 ч. л.

Кайеннский перец 1/4 ч. л.

Крупная каменная соль 1 ч. л.

Листья свежего шпината 300 г.

Кедровые орешки 1/4 чашки

Курага измельченная 1/4 чашки

Изюм измельченный 1/4 чашки

Паприка измельченная 1/4 чашки

Красный лук измельченный 1/4 чашки

Петрушка измельченная 1/4 чашки

Орегано 1 ч. л.

Болгарский перец 8 штук

Твердый соленый сыр 1/4 чашки

Бальзамический уксус 2/3 чашки Читать дальше…